Alfolí de la Sal
  • Inicio
  • Carta
  • Vinos
    • Carta Vinos
    • Vinos Blancos
    • Vinos Rosados
    • Vinos Tintos
    • Vinos Dulces
    • La bodega del Sibarita
  • Más
    • Inicio
    • Carta
    • Vinos
      • Carta Vinos
      • Vinos Blancos
      • Vinos Rosados
      • Vinos Tintos
      • Vinos Dulces
      • La bodega del Sibarita
Alfolí de la Sal
  • Inicio
  • Carta
  • Vinos
    • Carta Vinos
    • Vinos Blancos
    • Vinos Rosados
    • Vinos Tintos
    • Vinos Dulces
    • La bodega del Sibarita

Bienvenido al Alfolí de la Sal

Bienvenido al Alfolí de la SalBienvenido al Alfolí de la SalBienvenido al Alfolí de la Sal
reserva ahora

En lo profundo de la majestuosa Sierra de Madrid, se encuentra un tesoro escondido. Un restaurante único emplazado en una antigua Alhóndiga del siglo XV, que ha sido cuidadosamente restaurada y convertida en un museo vivo. Bienvenidos a nuestro rincón mágico, donde la historia se fusiona con la pasión por la gastronomía y el arte.


Hace 16 años, Isabel abrió las puertas de este espacio encantador, y desde entonces, ha dedicado cada día de su vida a cultivar su pasión por innovar en la cocina. Con un enfoque en la comida tradicional, pero siempre dispuesta a desafiar los límites, Isabel ha logrado crear una carta que combina los sabores auténticos de la región con su toque personal de arte culinario.


Pero este lugar no es solo un restaurante. Al adentrarse en sus paredes centenarias, los visitantes se encuentran inmersos en un viaje en el tiempo. Cada rincón está impregnado de historia y testimonios de un pasado glorioso. Las paredes de piedra,  y los detalles arquitectónicos cuidadosamente preservados son testigos silenciosos de los siglos que han transcurrido.


La atención al detalle y la decoración cuidadosamente seleccionada hacen honor a la belleza y la herencia de este lugar histórico. Cada elemento ha sido elegido con esmero para preservar la autenticidad de la época y crear una atmósfera única, que sumerge a los comensales en una experiencia inolvidable.


Y, por supuesto, la música en directo es el alma de este restaurante-museo. Artistas talentosos y apasionados visitan periódicamente, compartiendo su arte y su música con aquellos que se aventuran a visitarnos. Las melodías llenan el espacio, evocando emociones y añadiendo una dimensión adicional a la experiencia gastronómica.


Es aquí, en este lugar mágico, donde Isabel ha reunido todos sus talentos y pasiones: la cocina, la atención al detalle, la decoración y la música en directo. Cada visita es un encuentro con el arte en todas sus formas, un viaje sensorial que combina lo antiguo con lo contemporáneo.


Así que los invitamos a sumergirse en la historia y la gastronomía de la Sierra de Madrid en nuestro restaurante-museo. Permitan que Isabel y su equipo los transporten a través del tiempo y el sabor, y que los artistas invitados conmuevan sus corazones con su arte. En este lugar especial, la magia se encuentra en cada rincón y en cada plato que Isabel crea con amor y dedicación. ¡Bienvenidos a nuestra casa histórica y gastronómica!

El Alfolí

Restaurante-museo del s.XV

Lugar de encuentro de aquellas personas que aprecian la buena gastronomía española de siempre con toques de creatividad en un ambiente acogedor y distendido así como un esmerado trato y agradable servicio en un edificio del siglo XIV

Cocina Tradiconal

Cocina Tradiconal

Cocina Tradiconal

En un entorno natural inmejorable de la Sierra de Madrid hacemos honor a la más tipica comida tradicional en nuestro horno de leña 

Cocina Selecta

Cocina Tradiconal

Cocina Tradiconal

La pasión por la cocina internacional el arte de probar y combinar formas y sabor es nuestro objetivo permanente para que nuestros clientes.

Música en Directo

Música en Directo

Música en Directo

Nos encanta acompañar nuestra cocina con el arte de la música en directo por lo que periódicamente realizamos cenas, jam sesión, aperitivos con la mejor selección musical.

Celebraciones

Música en Directo

Música en Directo

Estamos preparados para todo tipos de celebraciones Bodas, Comuniones, cumpleaños, eventos  para que puedas disfrutar de todo nuestro equipo en lo que más te importa.

Síguenos y no te pierdas nada

Horarios

Comunícate con nosotros

Comunícate con nosotros.

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y aplican las Política de privacidad y los Términos de servicio de Google.

O, aún mejor, ¡ven a visitarnos!

Nos encanta recibir a nuestros clientes, primero se enamoran del lugar y después de la comida.

tus reservas también por wasap.

Alfolí de la Sal

Calle De La Estrella 7, 28180 Torrelaguna, Madrid, Spain

contactoalfoli@gmail.com

Horario

Hoy

Cerrado

Copyright © 2023 Alfolí de la Sal - Todos los derechos reservados.

Con tecnología de GoDaddy

  • Política de privacidad

reserva ahora

El placer de lo bueno

Obtener más información

Este sitio web utiliza cookies

Usamos cookies para analizar el tráfico del sitio web y optimizar tu experiencia en el sitio. Al aceptar nuestro uso de cookies, tus datos se agruparán con los datos de todos los demás usuarios.

RechazarAceptar